L’emozione di visitare cantine Visitare cantine è emozione pura per chi ama il vino, ma lo è anche per chi non si è ancora avvicinato a questo splendido mondo. Aiuta a comprendere la produzione, le persone, il territorio ci fa scoprire tutto quello che c’è dietro una “semplice” bottiglia. Posso assicurare che chi non ha …
9 giorni alla scoperta del Sud ovest: il Sulcis cagliaritano. La Sardegna è una regione che sa dare tanto: paesaggi, cibi, vini, persone. Il Sulcis forse è conosciuto più per la parte di spiagge in realtà ha alcune perle, al suo interno, che vale la pena scoprire. Perle che hanno fatto la storia della Sardegna …
3 giorni in auto alla scoperta di paesi, paesaggi, vitigni del nord Est Italiano. L’Italia è il nostro paese e molte volte lo diamo per scontato, si pensa “ma si posso visitarlo quando voglio, tanto ci vivo“. Poi passano gli anni e ci troviamo a conoscere meglio il mondo, o il paese marittimo delle nostre …
4 giorni in macchina tra i paesi e paesaggi delle colline toscane. Avendo a disposizione un ponte lungo abbiamo pensato ad una meta che in qualsiasi stagione dell’anno è affascinante, ancora di più in autunno: le colline ed il mare toscani. Da appassionati di vino la culla dei supertuscan è una meta da fare più …
HAI MAI PENSATO A COSA RAPPRESENTA UN TAPPO DI SUGHERO PER TE? UN SENTIMENTO? UNA SENSAZIONE? UNO STRUMENTO? Federica. Un giorno mi chiesero” perché raccogli i tappi di sughero”? Senza esitazione risposi: perché li amo. Il tappo di sughero è amore. Gettare un amore non è mai bello, anche quando finisce. ● Amore è proteggere. …
Una location magica dove sentirsi regine, e re, per un giorno. La cura e l’attenzione per il cliente accompagnata dalla proposta di cucina dello chef, pluristellato, Cannavacciuolo rende l’esperienza indimenticabile. In un anno difficile, c’era solo il sospetto ma ancora doveva scoppiare la bomba Corona Virus, ignari di tutto ci siamo recati l’ultimo giorno di …
Carema arroccato in un piccolo anfiteatro circondato da vigne terrazzate, con 773 abitanti, è l’ultimo paese del Piemonte prima della Valle d’Aosta. Il nebbiolo, di Langa, è il vino del mio cuore. Vitigno autoctono che da vita a due tra i più grandi vini al mondo come il Barolo ed il Barbaresco. Autoctono non solo in …
I più grandi produttori di vini, i vini bianchi più rinomati, si trovano proprio in Francia e Germania. I vini d’elezione sono i mitici Riesling, Muller Thurgau, Pinot Bianco e Grigio per la Mosella. I Gewurztraminer, Pinot Grigio, Sylvaner e Cremant d’alsace per l’Alsazia. In Mosella ci sono 3600 produttori e sarebbe meglio conoscere qualcuno …
7 giorni in macchina alla scoperta di paesi, paesaggi, vitigni e cantine da favola. In procinto di fare l’esame sommelier abbiamo optato per un viaggio/studio, la decisione è nata durante le lezioni sulle zone vitivinicole europee dove i grandi bianchi tedeschi e francesi l’hanno fatta da padrona. Dopo aver selezionato le cantine da visitare, ed …
Alla scoperta della valle centrale e delle sue vigne per poi salire fino a toccare il cielo con un dito sulla Skyway Montebianco Un sabato dedicato ai vini, visitando uno dei produttori più famosi della valle d’Aosta, ed alle passeggiate per vigne. Una domenica immersi nella grande, alta, montagna. Un salto sul monte Bianco ad …
